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茶品名称 |
2008大益陈年谷花-秋香青饼 (干仓500克) |
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生产茶厂 |
大益 |
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茶叶类别 |
普洱 |
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生熟属性 |
生茶 |
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出产年份 |
2008年 |
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仓储状态 |
干仓 |
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每饼重量 |
每饼约500g +/-15g连同包装纸 |
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每筒规格 |
一筒五饼（纸筒装） |
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购买地点 |
门市及网店，均有发售，数量有限，售完即止。 |
春水秋香
「春茶」和「秋茶」素来各有特色，故茶界有「春水秋香」之说法。
「春水」彰显出春茶独有的滋味魅力，茶味突出、浑厚、鲜爽、浓稠，使爱茶人趋之若鹜；
而「秋香」则突显出秋天茶叶飘送出来的迷人特殊「秋茶」芳香。
「2008大益陈年谷花-秋香青饼<801>批次（500克）」正好是业界龙头大益品牌呼应「春水秋香」的「秋茶」代表作。
「谷花飘香，金秋硕果」是形容九月雨季结束后，立秋至白露之间采摘的「秋茶」，
而秋茶又称为「谷花」（或称「谷花」）。
首批采收的秋茶称为「谷花尖」，命名方法跟「春尖」类似。
精选上等「陈年谷花」毛茶为原料，条索粗大，紧结匀整，饼面只有少许茶芽，但已转暗金黄之色，拼配级数中上，介乎 4~6 级之间，但不是 8582 那种 8 级茶青，翻到饼背，偶尔会见到有些大叶和茶骨。
茶香浓艳、厚实、微微甜香、轻轻烟燻。茶汤入口厚实，虽然目前仍然略有生涩，但茶味丰富、味酽且带有烟燻味，散发出『秋茶』那股独特芳香，轻烟之味在水质里渗透出『秋茶』魅力。喝后能感受到强劲茶汤聚合的质感。『秋香』陈化下去，将会有相当的变化和转变为优美的陈年普洱茶，值得收藏期待。
《茶艺·普洱壶艺》第84期 之 华山论烟 盲饮 浮云☁️茶评 （2023年普洱烟香·夏季·评选）
《茶艺·普洱壶艺》第84期 浮云☁️文章「烟香燻味五大原因」
 
《茶艺·普洱壶艺》第56期浮云☁️文章。
1996 ~ 2006 勐海茶厂: 从中茶牌到大益品牌
【崩盘后．普洱减产】
【茶树叶．休养生息】
【2008年．精品不少】
2008 是很特殊的一年，浮云预计，日后将有不少名茶，均是出自 2008 年，情况就好像今天茶友们都追逐各款「九九名茶」一样；2008 年的茶质，普遍优美。
拜2007年新茶价格崩盘的历史所赐，导致2008年的茶青乏人问津，减少采摘反而令2008年的茶质普遍优美之余，更是超级便宜，因为需求大减，茶青反而得充分的休养生息，内含物质更为丰富。
浮云必须强调，只因为特殊历史和经济原因（即2007年新茶崩盘和2008年金融海啸）交织在一起，才使2008年的茶饼，多年以来严重地低价，但并不代表其茶质差劲，请茶友不要「以价论质」，倒反而应该在2008年给埋没了的茶品中，找出好茶，质优价低。
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冲泡方法：可以使用盖碗或紫砂壶冲泡。
投下约 10g 的茶叶或容器的 1/3 满， 先用沸水把茶叶温润，此泡为开茶，不作饮用。
再注下热水浸泡如下时间：
1. 5秒
2. 10秒
3. 15秒
4. 20秒
5. 30秒
6. 45秒
7. 60秒
8. 1分30秒
9. 2分
10. 翻冲多次直至味淡
「仓」这个字迷惑到不少新手，本是指仓库（即货物储存之地方）。但在普洱茶领域所讲的「干仓」和「入仓」，却不是指茶仓库所量度出来的湿度，而是指茶饼本身的仓储状态；换句话说，是指茶饼本身受到水分影响的程度。愈是受到水分影响，愈是偏向「入仓」状态；反之，愈是受到较少水分影响，则愈接近「干仓」状态。
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