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    岩茶

特級‧雲正岩茶 (100克)
[產品編號: 60410314]




       




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包裝單位: 一盒
重量: 100g
存貨: 10
成份: 烏龍茶
茶材來源: 中國福建北部武夷山

零售價: 148.00

數量:  



【簡介】 武夷岩茶,屬福建北部武夷山一帶的烏龍茶,製作過程大致是:曬青、晾青、做青、殺青、揉捻和烘焙。稱之為岩茶,是因為傳統上此茶用上武夷山岩石之間生長的鮮葉製作而成,而武夷山「有三十六峰,九十九名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶顯,故名岩茶」。
優質武夷岩茶,味濃、湯厚、香氣好、持久,在茶湯之中,更能沖泡出獨有之「岩韻」風味,那就是味釅、豐郁的茶湯,入口強而有力,衝擊力十足,是喜歡強勁口感茶友的理想選擇;過後之適度回甘,深受茶客歡迎。 浮雲挑選了一款最為喜歡的武夷岩茶,介紹給茶友。
由於岩茶每年的質量按天氣收成而略有差異,每次進貨,浮雲均會挑選優質貨色,都是浮雲認許的優質的岩茶口味,故命名為:「雲正岩茶」。如屬等級上佳者,則命為為:「特級‧雲正岩茶」。

【沖泡方法】 可以使用蓋碗或紫砂壺沖泡。
投下約 10g 的茶葉(200cc水容量)或容器的 1/2 滿,先用沸水把茶葉溫潤,此泡為開茶,不作飲用。
再注下熱水浸泡如下時間:
1)10秒
2)15秒
3)20秒
4)25秒
5)30秒
6)45秒
7)60秒
8)翻沖多次直至味淡


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浮雲茶館2018年12月份營業時間   [2018-12-15]
《浮雲茶館》門市逢星期一、二休館。 另外,12月15-16日(六-日) 休館兩天,敬請見諒。
營業時間:中午十二時至下午八時。 歡迎WhatsApp +852 6090-3690預約飲茶。

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快來看看最新的「吃茶論道」明報月刊2018年10月號   [2018-10-04]
《明報月刊》 005篇:《明報月刊》2018年10月號 2018-09-29 談談「春茶」說「春水」(浮雲)  2018-09-29 談談「春茶」說「春水」(浮雲)


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