1. 2004昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (乾倉357克)
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2. 2004昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (自然倉357克)
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3. 2003棕昌泰單天書無條碼(王者棕昌泰)(自然倉357克)
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4. 2004棕昌泰單天書有條碼(八八棕昌泰)(乾倉357克)
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5. 1999~2000福海易武綠星星(自然倉)[非完整包裝紙](357克)及補茶
5980.00
6. 2004昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (乾倉357克)
2680.00
7. 2003~2004棕昌泰雙天書無條碼(雙天棕昌泰)(乾倉357克)
2680.00
8. 2007八大山牌易武普洱茶廠【葉飄香砌】易武正山生態茶青餅(乾倉400克)
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9. 1999~2000福海易武綠星星(乾倉357克)
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10. 浮雲著作: 簡易中國普洱茶 (英文書) “First Step to Chinese Puerh Tea” (2019年7月第二次印刷)
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11. 2008老曼峨牌勐海班章七子餅茶「勐海春尖」(乾倉357克)【生茶】
898.00
12. 2008白水清配製-南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶﹝特製品﹞357克
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13. 2006中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔特級品〕(乾倉357克)
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14. 2008大益陳年谷花-秋香青餅 (乾倉500克)
3980.00
15. 2011金大益<101> (乾倉357克)
11800.00
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秋香王 (100克) 鐵觀音秋茶

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2006浮雲青.藏字號.壹 (乾倉) (盒裝100克)

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2007 浮雲青.藏字號.貳 (乾倉) (藍雲版) (盒裝100克)

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2007 浮雲青.藏字號.貳 (乾倉) (加強版) (盒裝100克)

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春之頌 (100克) 鐵觀音-春茶

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特級‧雲正岩茶 (100克)

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1999~2000福海易武綠星星(乾倉357克)

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2006年勐庫戎氏小青餅145克 (乾倉原筒原封竹殼)(一筒7餅)

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2007老曼峨勐海普洱餅(乾倉 - 357克)【熟茶】

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2008老曼峨牌勐海班章七子餅茶「勐海春尖」(乾倉357克)【生茶】

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2005勐庫七子-勐庫春尖(乾倉)(400克)

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2007八大山牌易武普洱茶廠【葉飄香砌】易武正山生態茶青餅(乾倉400克)

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2007八大山牌易武普洱茶廠【秀嶺茗蹊】易武山生態茶青餅(乾倉400克)

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2006台北茶博青餅《認真配方》(乾倉380克)

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2003~2004棕昌泰雙天書無條碼(雙天棕昌泰)(乾倉357克)

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2017大益軒轅號青餅(黃帝之茶)(乾倉357克)

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2008 老曼峨牌【小白菜】勐海熟茶(357克)【熟茶】

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2005年3月下關甲級沱茶綠盒舊裝100克(乾倉) x 四盒

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2006中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕(乾倉380克)

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2008大益陳年谷花-秋香青餅 (乾倉500克)

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2017國飲茶廠「勐海味」布朗山早春喬木茶7克納米玲瓏餅(生茶)原封原竹簍乾倉

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2011金大益<101> (乾倉357克)

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2008大益陽春三月-春水青餅 (乾倉500克)

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2008白水清配製-南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶﹝特製品﹞357克

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極品‧雲正岩茶 (100克)

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茶藝•普洱壺藝 (第61期至第71期)[一套11本](客戶需自行付款所有運費)

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2007勐庫戎氏勐庫號(新版面-玉璽印)生茶400克(乾倉原筒原封竹殼)(1筒x7餅)

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2004昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (乾倉357克)

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浮雲作品:2006浮雲青.藏字號.壹(乾倉357克) 非完整餅

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2007勐庫戎氏勐庫春尖 (老版面 - 山水士農) 生茶400克 (乾倉原筒原封竹殼) (一筒7餅)

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    普洱茶 (熟茶) (茶餅)

2007老曼峨勐海普洱餅(乾倉 - 357克)【熟茶】
[產品編號: 80706234]




                   




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包裝單位: 一餅
重量: 357g
存貨: 3
成份: 普洱茶(熟茶)
年份: 2007
茶材來源: 勐海

零售價: 368.00

數量:  



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熟茶是以短時間內快速醇和為目標的茶葉產品,原理是利用青毛茶原料進行濕熱作用,過程稱之為:「渥堆」。目的就是透過適量的水分及高溫來產生轉化,使茶葉內的茶多酚和色素等內含物質氧化、聚合和降解,促使其生澀的茶湯變成平順易入口,這是雲南普洱熟茶的製茶工藝。

怎樣才算靚熟茶?

首先,熟茶的第一基本條件就是要夠醇和。由於熟茶的目的就是要快一些可以順口地喝,因此,茶湯之中就不想要有生澀、苦澀的韻味。

除了基本的醇和之外,熟茶也不能忽略茶湯的水質厚度。有些熟茶,雖然順口,但入口卻寡薄,沒有那種渾圓厚實的感覺。這樣的熟茶,只能夠便宜地出售,算不上是品茗級別的。因此,厚水的熟茶是加分的。 輕回甘 甜潤感 具喉韻

第三,熟茶的發酵程度已決定其之後的活性和發展空間。如果熟茶一開始就重發酵,雖然口味上起初會相當醇和,但卻會犧牲了後期的變化空間,因為沒有了那小部分留下的生茶韻味,便缺乏了可以隨時間逐漸轉化變成一種活性的醇和的可能。相反地,若起初的發酵度低,雖然活力十足,但出廠之時就嫌不夠醇和,失去熟茶立即品飲的意義。因此,如果一款熟茶能夠在「醇和」與「活性」之間取得平衡,喝後有些輕回甘、具喉韻,那就是發酵得宜的靚熟茶。


浮雲☁️文章:
#明報 #茶人茶事 #怎樣挑選靚熟茶
(2016年2月6日)」 請按此立即閱讀


【生茶VS熟茶 】
〈熟茶現喝或先藏後喝?〉(浮雲)
 
熟茶第一基本是要「夠醇和」,今天出廠今天喝,順口不苦不刺激;第二,要「水厚」,便宜的熟茶入口雖順,但卻薄弱,沒有那種厚實渾圓感(選料所致),不算品茗級,故便宜。湯質驚艷的高端熟茶者,若水質厚實喝起來有點像「老生茶」(只欠生茶那種活潑)的話,成本較高,因當初選靚料發酵,貴得有道理。
 
第三,雖然熟茶也享有陳化空間,但「陳化」並非是收藏熟茶的目的,熟茶發酵程度決定其陳化空間。例如熟茶重發酵,口味上會醇和,但之後的陳化空間不大!
 
浮雲☁️文章:
#明報月刊 熟茶現喝或先藏後喝?
(2020年12號)」 請按此立即閱讀


【老曼峨牌 = 高性價比普洱茶】

  「老曼峨牌」是一個品牌的名字。

  但「老曼峨」本身亦是一個茶區的名字,近年為茶友開始熟識。因此,請茶友區分「老曼峨牌」是品牌名稱,並不是指茶區。這品牌的廠名是:「勐海班章茶葉有限責任公司」。

  雖然如此,但「老曼峨」茶區與「新班章」/「老班章」茶區,卻是「這麼近,那麼遠」,只是相距約 10 至 20 公里車程。因此,其實兩地的茶味特色,卻是有點接近:湯厚、霸氣、具苦澀。但由於熟茶已經人工渥堆發酵,普洱青茶的澀感已轉化為熟茶的醇厚。

  可惜,市場就是這麼認為:「差之毫釐、謬之千里」,班章的茶青就很貴,但老曼峨的茶葉卻十分廉價,便宜到有點令人難以相信,只消付出少少的金錢代價,就可以有這種茶味。不過,現實就是如此,千里馬也需要伯樂;所以,「老曼峨牌」的熟餅或生餅,浮雲向來都認為是不錯的,是普洱茶入門茶友的首選,值得推薦。

浮雲☁️文章: #明報 #茶人茶事 價格親民的熟茶 (2017年2月11日)

浮雲☁️文章: #明報 #茶人茶事 可以喝的古董——如何挑選適合自己的普洱茶 (2016年9月3日)

浮雲☁️文章: #明報 #茶人茶事 怎樣挑選靚熟茶 (2016年2月6日)

  除了熟茶外,浮雲同樣推薦您「老曼峨牌」的生茶茶品:2008老曼峨牌勐海春尖【生茶】(乾倉 - 357克),點擊茶名立即前往購買!




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2006大益聖茶之旅熟餅(從勐海到日喀則)400克<601>

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