1. 2004昌泰「金景谷」茶壺陳(野生極品)生茶 (乾倉357克)
4180.00
4180.00
2. 2004昌泰「銀景谷」茶壺陳(野生極品)生茶 (自然倉357克)
2280.00
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3. 2004棕昌泰單天書有條碼(八八棕昌泰)(乾倉357克)
4180.00
4180.00
4. 2003棕昌泰雙天書無條碼(雙天棕昌泰)(乾倉357克)
3180.00
3180.00
5. 2006中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔特級品〕(乾倉357克)
2380.00
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6. 金雲熟普 (151克、足四両) (廿一年陳年熟茶)
398.00
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7. 2006 浮雲青.藏字號.壹 [浮雲青1號] (乾倉357克) [浮雲拼配]
2480.00
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8. 2008白水清配製-南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶﹝特製品﹞357克(乾倉)
1380.00
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9. 2006中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕(乾倉380克)
1480.00
1480.00
10. 1999~2000福海易武綠星星([廿五年陳期]自然倉)357克[外包紙有破損]
8980.00
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11. 2017國飲茶廠「勐海味」布朗山早春喬木茶7克納米玲瓏餅(生茶)原封原竹簍乾倉(一竹簍=12小筒=84小片)
2080.00
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12. 2008大益陽春三月-春水青餅 (乾倉500克)
2380.00
2380.00
13. 2008老曼峨牌勐海班章七子餅茶「勐海春尖」(乾倉357克)【生茶】
1080.00
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14. 2006浮雲青.藏字號.壹(乾倉357克) 非完整餅
2080.00
1880.00
15. 零陸。雲易陳餅 (151克﹑足四両 罐裝)
898.00
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2004昌泰「銀景谷」茶壺陳(野生極品)生茶 (自然倉357克)

2280.00
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網店訂單,敬請以3、6或9為訂購單位,「第四件」會按照訂購數量,一併發貨寄到。

零陸。雲易陳餅 (151克﹑足四両 罐裝)

898.00
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    普洱茶 (熟茶) (茶餅)

2008老曼峨牌【小白菜】勐海熟茶(357克) 【熟茶】
[產品編號: 80816534]




                   




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包裝單位: 一餅
重量: 357g
存貨: 6
成份: 普洱茶(熟茶)
年份: 2008
茶材來源: 中國雲南勐海

零售價: 898.00
優惠價: 898.00

數量:  



原件(一件=6筒,每筒7餅,共42餅)批發服務,
請聯絡+852 6090 3690

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  • 網購免香港本地順豐運費。 
  • 消費滿HK$5,000, 免海外運費。
茶品名稱 2008老曼峨牌【小白菜】勐海熟茶(357克)【熟茶】
生產茶廠 老曼峨牌
茶葉類別 普洱
生熟屬性 熟茶
出產年份 2008年
倉儲狀態 乾倉
每餅重量 每餅約357克 +/-10g 連同包裝紙
每筒規格 一筒七餅 (竹筒裝)
購買地點 門市及網店,均有發售,數量有限,售完即止。

  • 水厚質甜、陳香初現、高端圓潤、堆味退散、茶材細嫩,有宮廷熟普散茶的層次。
  • IFOAM = 國際有機農業聯盟


拜2007年新茶價格崩盤的歷史所賜,導致2008年的茶青乏人問津,減少採摘反而令2008年的茶質普遍優美之餘,更是超級便宜,因為需求大減,茶青反而得充分的休養生息,內含物質更為豐富。
 
浮雲必須強調,只因為特殊歷史和經濟原因(即2007年新茶崩盤和2008年金融海嘯)交織在一起,才使2008年的茶餅,多年以來嚴重地低價,但並不代表其茶質差勁,請茶友不要「以價論質」,倒反而應該在2008年給埋沒了的茶品中,找出好茶,質優價低。

  • 熟茶

是以短時間內快速醇和為目標的茶葉產品,原理是利用青毛茶原料進行濕熱作用,過程稱之為:「渥堆」。目的就是透過適量的水分及高溫來產生轉化,使茶葉內的茶多酚和色素等內含物質氧化、聚合和降解,促使其生澀的茶湯變成平順易入口,這是雲南普洱熟茶的製茶工藝。

  • 怎樣才算靚熟茶

首先,熟茶的第一基本條件就是要夠醇和。由於熟茶的目的就是要快一些可以順口地喝,因此,茶湯之中就不想要有生澀、苦澀的韻味。

除了基本的醇和之外,熟茶也不能忽略茶湯的水質厚度。有些熟茶,雖然順口,但入口卻寡薄,沒有那種渾圓厚實的感覺。這樣的熟茶,只能夠便宜地出售,算不上是品茗級別的。因此,厚水的熟茶是加分的。


輕回甘 甜潤感 具喉韻

第三,熟茶的發酵程度已決定其之後的活性和發展空間。如果熟茶一開始就重發酵,雖然口味上起初會相當醇和,但卻會犧牲了後期的變化空間,因為沒有了那小部分留下的生茶韻味,便缺乏了可以隨時間逐漸轉化變成一種活性的醇和的可能。相反地,若起初的發酵度低,雖然活力十足,但出廠之時就嫌不夠醇和,失去熟茶立即品飲的意義。因此,如果一款熟茶能夠在「醇和」與「活性」之間取得平衡,喝後有些輕回甘、具喉韻,那就是發酵得宜的靚熟茶。


靚熟茶講究的是:醇和、水厚、適量活性、輕回甘、甜潤感和有喉韻。如果能集齊以上的條件,再加以年份和陳香味,此熟茶,更難得矣!
  • 浮雲☁️文章
#明報 #茶人茶事 #怎樣挑選靚熟茶
(2016年2月6日)」 請按此立即閱讀



  • 生茶VS熟茶
〈熟茶現喝或先藏後喝?〉(浮雲)
 
熟茶第一基本是要「夠醇和」,今天出廠今天喝,順口不苦不刺激;第二,要「水厚」,便宜的熟茶入口雖順,但卻薄弱,沒有那種厚實渾圓感(選料所致),不算品茗級,故便宜。湯質驚艷的高端熟茶者,若水質厚實喝起來有點像「老生茶」(只欠生茶那種活潑)的話,成本較高,因當初選靚料發酵,貴得有道理。
 
第三,雖然熟茶也享有陳化空間,但「陳化」並非是收藏熟茶的目的,熟茶發酵程度決定其陳化空間。例如熟茶重發酵,口味上會醇和,但之後的陳化空間不大!
 
  • 浮雲☁️文章
熟茶現喝或先藏後喝?
#明報月刊 (2020年12號) 請按此立即閱讀



以上4款熟茶對沖圖片之來源:

  • 浮雲☁️文章

2006 大益聖茶之旅熟餅(從勐海到日喀則)400克_601
(2019年1月8日)」
請按此立即閱讀

 

 

  • 【老曼峨牌 = 高性價比普洱茶】

  「老曼峨牌」是一個品牌的名字。

  但「老曼峨」本身亦是一個茶區的名字,近年為茶友開始熟識。因此,請茶友區分「老曼峨牌」是品牌名稱,並不是指茶區。這品牌的廠名是:「勐海班章茶葉有限責任公司」。

  雖然如此,但「老曼峨」茶區與「新班章」/「老班章」茶區,卻是「這麼近,那麼遠」,只是相距約 10 至 20 公里車程。因此,其實兩地的茶味特色,卻是有點接近:湯厚、霸氣、具苦澀。但由於熟茶已經人工渥堆發酵,普洱青茶的澀感已轉化為熟茶的醇厚。

  可惜,市場就是這麼認為:「差之毫釐、謬之千里」,班章的茶青就很貴,但老曼峨的茶葉卻十分廉價,便宜到有點令人難以相信,只消付出少少的金錢代價,就可以有這種茶味。不過,現實就是如此,千里馬也需要伯樂;所以,「老曼峨牌」的熟餅或生餅,浮雲向來都認為是不錯的,是普洱茶入門茶友的首選,值得推薦。
 

=====================


沖泡方法:可以使用蓋碗或紫砂壺沖泡。
投下約 10g 的茶葉或容器的 1/3 滿, 先用沸水把茶葉溫潤,此泡為開茶,不作飲用。
再注下熱水浸泡如下時間:
1. 5秒
2. 10秒
3. 15秒
4. 20秒
5. 30秒
6. 45秒
7. 60秒
8. 1分30秒
9. 2分
10. 翻沖多次直至味淡

  • 浮雲曾言:「普洱茶是豐儉由人的人文藝術。」貴價的普洱,有它的欣賞價值,但價格便宜的,也不代表一定是差的,也許只是市場對它不認識而已。

  • 普洱茶的健康功效
     
    清代趙學敏《本草綱目拾遺》(1765年)「普洱茶醒酒第一,消食化痰,清胃生津,功力尤大也;又具性溫味甘,解油膩牛羊毒,下氣通瀉。」

     
  • 除了熟茶外,浮雲同樣推薦您「老曼峨牌」的生茶茶品

2008老曼峨牌勐海春尖【生茶】(乾倉 - 357克),浮雲推薦購買!

 






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