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茶品名稱 |
2008大益大經典 (生茶)<801> (乾倉357克) |
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生產茶廠 |
大益 |
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茶葉類別 |
普洱 |
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生熟屬性 |
生茶 |
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出產年份 |
2008年 |
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倉儲狀態 |
乾倉 |
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每餅重量 |
每餅約357克 +/-10g 連同包裝紙 |
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每筒規格 |
一筒七餅 (紙筒裝） |
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購買地點 |
門市及網店，均有發售，數量有限，售完即止。 |
茶湯濃稠濃艷，花香茶韻，質甜爽口，微微苦澀，回甘細膩，慢慢轉化，滑溜滲透，這款「大經典」生茶，口味果然夠經典，
喝起來很有上世紀九十年代傳統勐海茶廠靚青餅年青時候的茶味感覺，真的不容小覷。
〈經典的大益 經典的口味〉
（浮雲）
由於此茶是為了「祝賀大益茶製作技藝入選國家非物質文化遺產而特製」的（請見外包紙印刷上款），因此在「白紙藍字」的外包紙中間位置有小字，明確地印有簡潔的形容：「技藝積澱、特別製造、鮮濃純正、普洱經典」，而下款更印有「六十八年技藝積澱，2008年8月特別奉獻」的特別註解。
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2022年5月號《明報月刊》文章：經典的大益 經典的口味 （浮雲）
《 茶藝·普洱壺藝》第78期浮雲☁️文章推薦之茶餅。
拜2007年新茶價格崩盤的歷史所賜，導致2008年的茶青乏人問津，減少採摘反而令2008年的茶質普遍優美之餘，更是超級便宜，因為需求大減，茶青反而得充分的休養生息，內含物質更為豐富。
浮雲必須強調，只因為特殊歷史和經濟原因（即2007年新茶崩盤和2008年金融海嘯）交織在一起，才使2008年的茶餅，多年以來嚴重地低價，但並不代表其茶質差勁，請茶友不要「以價論質」，倒反而應該在2008年給埋沒了的茶品中，找出好茶，質優價低。
《茶藝·普洱壺藝》第56期浮雲☁️文章。
1996 ~ 2006 勐海茶廠: 從中茶牌到大益品牌
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沖泡方法：可以使用蓋碗或紫砂壺沖泡。
投下約 10g 的茶葉或容器的 1/3 滿， 先用沸水把茶葉溫潤，此泡為開茶，不作飲用。
再注下熱水浸泡如下時間：
1. 5秒
2. 10秒
3. 15秒
4. 20秒
5. 30秒
6. 45秒
7. 60秒
8. 1分30秒
9. 2分
10. 翻沖多次直至味淡
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浮雲曾言：「普洱茶是豐儉由人的人文藝術。」貴價的普洱，有它的欣賞價值，但價格便宜的，也不代表一定是差的，也許只是市場對它不認識而已。
「倉」這個字迷惑到不少新手，本是指倉庫（即貨物儲存之地方）。但在普洱茶領域所講的「乾倉」和「入倉」，卻不是指茶倉庫所量度出來的濕度，而是指茶餅本身的倉儲狀態；換句話說，是指茶餅本身受到水分影響的程度。愈是受到水分影響，愈是偏向「入倉」狀態；反之，愈是受到較少水分影響，則愈接近「乾倉」狀態。
清代趙學敏《本草綱目拾遺》（1765年）「普洱茶醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也；又具性溫味甘，解油膩牛羊毒，下氣通瀉。」
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