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茶品名稱 |
1999~2000福海易武綠星星(自然倉)357克 |
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生產茶廠 |
福海茶廠 |
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茶葉類別 |
普洱 |
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生熟屬性 |
生茶 |
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出產年份 |
1999至2000年 |
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倉儲狀態 |
自然倉 |
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每餅重量 |
每餅約357克 +/-10g 連同包裝紙 |
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每筒規格 |
一筒七餅 (竹筒裝) |
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購買地點 |
門市及網店，均有發售，數量有限，售完即止。 |
《茶藝·普洱壺藝》第80期
《 茶藝·普洱壺藝》第71期浮雲文章推薦茶餅之滋味形容：
乾茶茶香，陳年梅子甜韻，茶香四溢，活潑優雅；
開茶茶香爽朗開揚，厚實香甜，甚有活力；
茶湯入口爽朗順滑，水厚味釅，輕輕回甘，陳年易武，喉韻柔順。
福海茶廠
雖然福海茶廠的歷史不及勐海茶廠的久遠，但至少在上世紀 1990 年代，福海茶廠其實是已經存在的（前身稱為：星火茶廠），更名後更專注普洱茶的生產。
在今天「勐海茶廠」或「大益牌」老舊茶天價的情勢下，茶友要找好味的非天價中期老茶，有性價比之餘又要有傳統勐海味，都得往早期「福海」茶品中尋寶，因為老茶友知道早期「福海茶廠」茶品，就是便宜的舊勐海風味。既然口味繼承傳統，而價格卻便宜一大截。
野生茶
「野生茶」一詞自2007年起國家已禁止在商品茶上使用。商家早年取名「野生茶」是因應市場喜好，以利增加銷售而已。真正的「野生茶」，未經人工馴化培植，是生長在天然森林中的茶樹樹葉，苦而不化，少數民族稱為「苦茶」，根本不合飲用。
一般商品茶述說的「野生茶」，其實是「野放茶」，指一開始是人工栽培與管理（例如在清朝民初時），後來因時局變化，導至無人管理，茶葉長年任意生長、枯萎，自然發展，更是沒有人工化肥與農藥。因「野放茶」生態自然，沒有人為干預，幾十、甚至上百年沒人採過，內含物質豐盛，滋味特別上好。
「易武」是古六大茶山的其中之一員。
據清代《滇海虞衡誌》記載：「普洱茶名重於天下……出普洱所屬六茶山：一曰攸樂、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蠻磚、六曰漫撒。周八百里，入山作茶者數十萬人，茶客收買，運於各處。」
漫撒就是今天的「易武」，亦因為「易武車順號茶莊」曾被清代道光皇帝御賜「瑞貢天朝」牌匾，使「易武茶」更具名氣，是為歷史貢茶。
今天，不少茶友都已認識「易武」茶區著名的山頭，諸如：麻黑、落水洞、刮風寨、張家灣、丁家寨、薄荷塘等等。
【泡易武茶的要點】
易武茶品一向都是以柔和見稱的，雖然浮雲向來都以 10g vs 200cc 之比例來試茶，但如果不是在試茶，而是在尋找沖泡茶品及品飲的最佳比例的話，則浮雲會嘗試以其他投茶比例來找出對個別茶品來說較為適合的投茶量。
浮雲發現這款茶若以 12g vs 200cc 之比例來沖泡，茶質更為明顯之餘，每一泡的茶湯更為細膩而充實，但卻不會使茶湯帶有明顯的苦澀茶韻。
所以說，泡中國茶（尤其是泡普洱茶），「易學難精」就是指如何掌握及找出一款茶品較為適合和理想的投茶比例，這需要多沖泡、多思考、多摸索來累積經驗的。有了經驗，就可以掌握得更好。其實，這也順道解答了為何有時候店家會比茶友在家中沖泡得更好喝，是因為店家對茶品更為了解，知道如何突出茶品的優點。
【為何會有「綠星星」的俗稱？】
普洱茶市場有一個有趣的習慣，就是喜歡替茶品改一個與別不同的名字，也許是為了行銷，讓人容易記著吧，茶商總是想找個點子來標奇立異的。
浮雲向來習慣稱此茶為「六葉草」或「六片葉」，那麼「綠色的星星」又是從哪兒冒出來的呢？原來，只要把這個「六葉草」或「六片葉」的商標，用一條粗線連結起來，就會得出一顆像六角星星的圖像。
明報 06/05/2017 #茶人茶事 #浮雲 #自然倉 #輕入倉
「自然倉」與「輕入倉」生普洱的市場價值
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