1. 2007勐庫戎氏勐庫春尖 (老版面 - 山水士農) 生茶400克 (乾倉原筒原封竹殼) (一筒7餅)
2296.00
2066.00
2. 2007勐庫戎氏勐庫號(新版面-玉璽印)生茶400克(乾倉原筒原封竹殼)(1筒x7餅)
2086.00
1877.00
3. 2006中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕(乾倉380克)
1080.00
972.00
4. 2007八大山牌易武普洱茶廠【葉飄香砌】易武正山生態茶青餅(乾倉400克)
1480.00
1332.00
5. 2011金大益<101> (乾倉357克)
11800.00
10620.00
6. 2008白水清配製-南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶﹝特製品﹞357克
1080.00
972.00
7. 2004昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (乾倉357克)
3680.00
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8. 浮雲作品:2006浮雲青.藏字號.壹(乾倉357克)
1880.00
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9. 2004昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (自然倉357克)
1680.00
1512.00
10. 2017國飲茶廠「勐海味」布朗山早春喬木茶7克納米玲瓏餅(生茶)原封原竹簍乾倉
1680.00
1512.00
11. 2006年勐庫戎氏小青餅145克 (乾倉原筒原封竹殼)(一筒7餅)
2086.00
1877.00
12. 2006中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔特級品〕(乾倉357克)
1680.00
1512.00
13. 2005勐庫七子-勐庫春尖(乾倉)(400克)
1280.00
1152.00
14. 1999~2000福海易武綠星星(自然倉)[非完整包裝紙](357克)及補茶
5680.00
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15. 浮雲著作: 簡易中國普洱茶 (英文書) “First Step to Chinese Puerh Tea” (2019年7月第二次印刷)
398.00
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雲珠香片(100克) 茉莉花茶

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花開富桂 (100克) (含桂花)

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秋香王 (100克) 鐵觀音秋茶

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珍藏普洱 (100克)

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特別優惠: 陳年舊生茶的「陳」、「醇」、「厚」、「滑」、「生津」、「層次豐富」與「回味之味」是茶友所追求的, 但這麼全面的舊生茶不易得。

2006浮雲青.藏字號.壹 (乾倉) (盒裝100克)

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特別優惠: 浮雲特意調配加重「勐海」及「無量山」茶菁之比例,以達致口感更醇厚、加強回甘, 更重要的是可以增加陳化後之茶品特色,值得茶友期待。

2007 浮雲青.藏字號.貳 (乾倉) (藍雲版) (盒裝100克)

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特別優惠: 茶湯著重適度回甘,柔和可口,喝後口感清涼,兩頰生津,滋味持久,越喝越有不同變化的感覺與回味。

2007 浮雲青.藏字號.貳 (乾倉) (加強版) (盒裝100克)

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特別優惠: 茶湯的湯質較具苦澀感,而且口感層次豐富、十分耐泡。層次分明的茶湯即使到了水尾的時候還是甜甜的。

浮雲作品:2006浮雲青.藏字號.壹(乾倉357克)

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特別優惠: 浮雲特意調配加重「勐海」及「無量山」茶菁之比例,以達致口感更醇厚、加強回甘, 更重要的是可以增加陳化後之茶品特色,值得茶友期待。

春之頌 (100克) 鐵觀音-春茶

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特別優惠: 茶湯微微淺黃、馥郁濃厚、水質厚潤。喝後有輕輕爽嫩之回甘。

特級‧雲正岩茶 (100克)

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1999~2000福海易武綠星星(乾倉357克)

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特別優惠: 陳年易武﹑梅子舊韻﹑厚實香甜﹑濃郁柔和﹑生津爽朗﹑喝後甘甜。折上折優惠價HK$10,252.80@網店結帳頁 (約8折)+ 可獲贈壹餅「2004 昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (自然倉357克)」(價值HK$1,680)+免運費,售完即止。

2006年勐庫戎氏小青餅145克 (乾倉原筒原封竹殼)(一筒7餅)

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特別優惠: 限時優惠:凡購買一竹筒(7餅),可免費獲贈一包40克贈茶及補茶。

2007老曼峨勐海普洱餅(乾倉 - 357克)【熟茶】

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特別優惠: 「老曼峨牌」的熟餅或生餅,浮雲向來都認為是不錯的,是普洱茶入門茶友的首選,值得推薦。

2008老曼峨牌勐海班章七子餅茶「勐海春尖」(乾倉357克)【生茶】

898.00
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特別優惠: 認真開湯發現:「不錯喝啊!」價格又不貴,於是收納陳化,即使品牌的知名度不是很高,但它也是好茶,只要茶材與製程正確,同樣甚有驚喜的。

2005勐庫七子-勐庫春尖(乾倉)(400克)

1280.00
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特別優惠: 迷人陳香,入口圓渾豐富,蜜香膠質,水質厚實,韻味深長,陳香留口。

2007八大山牌易武普洱茶廠【葉飄香砌】易武正山生態茶青餅(乾倉400克)

1480.00
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特別優惠: 茶湯入口、 水質優美、 細膩柔和、 豐富味甜、 厚實具膠質; 易武茶的爽甜、滑溜、柔和融合的茶湯美感,表露無遺。 整體茶湯甜美,誘人,帶有輕輕的年青梅子茶韻,引人入勝。

2007八大山牌易武普洱茶廠【秀嶺茗蹊】易武山生態茶青餅(乾倉400克)

998.00
898.00
特別優惠: 喝後的厚實甜美程度,的確相當引人入勝,有一種愉悅的感覺,口腔留有易武好茶的甜美、柔和、甘甜的茶韻滋味,可謂高低起伏有變化。

2006台北茶博青餅《認真配方》(乾倉380克)

2980.00
2682.00
特別優惠: 茶區:格朗河、南糯山、勐宋等千年古茶園區(筒票上敘述); 筒票上述說石模壓製。

1999~2000福海易武綠星星(自然倉)[非完整包裝紙](357克)及補茶

5680.00
5112.00
特別優惠: 陳年易武﹑梅子舊韻﹑厚實香甜﹑濃郁柔和﹑生津爽朗﹑喝後甘甜。

2003~2004棕昌泰雙天書無條碼(雙天棕昌泰)(乾倉357克)

2680.00
2412.00
特別優惠: 「雙天棕昌泰」‧ 產於2003~2004,是市場最流通的版本,水質十分不錯,有著傳統普洱茶的茶韻,甜美厚實,值得茶友先收藏,日後拿來當高檔口糧茶的首選。

2017大益軒轅號青餅(黃帝之茶)(乾倉357克)

31800.00
28620.00
特別優惠: 折上折優惠價HK$24,040.80@網店結帳頁 (約75折)+ 可獲贈壹餅「2004昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (乾倉357克)」(價值HK$3,680)+免運費,售完即止。

2008 老曼峨牌【小白菜】勐海熟茶(357克)【熟茶】

698.00
628.00
特別優惠: 水厚質甜、陳香初現、高端圓潤、堆味退散、茶材細嫩,有宮廷熟普散茶的層次。

特級‧秋香王 (100克) 鐵觀音秋茶

168.00
151.00
特別優惠: 湯厚水甜,入口厚澤,適度回甘,天然茶風,表露無遺;濃豔甜美的香氣,喝後,舌底鳴泉,濃郁果甜。

極品‧雲單欉 (100克)

298.00
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特別優惠: 優質單欉能沖泡出天然優雅花香,水質滋味濃郁,爽口甘醇,喝起來猶如山韻蜜味,湯色清徹宜人,且耐沖泡,深受茶客歡迎。用來招待來賓,屬上等佳品。

2004棕昌泰單天書有條碼(八八棕昌泰)(乾倉357克)

3380.00
3042.00
特別優惠: 「八八棕昌泰」‧ 產於2004,其茶質表現與經典名茶「八八青餅」年輕時十分相近,故作此稱。清新優雅,爽甜滋潤,八八青餅,傳承之茶。

2003棕昌泰單天書無條碼(王者棕昌泰)(自然倉357克)

3380.00
3042.00
特別優惠: 「王者棕昌泰」‧ 產於2003年,迷人首選。茶質厚實,回甘生津,味釅討喜,它是日後新一代的經典好茶。

2005年3月下關甲級沱茶綠盒舊裝100克(乾倉) x 四盒

552.00
496.00
特別優惠: 買沱茶、認批次;始終「雲南茶」不是汽水,茶材來自不同季節與拼配,茶味已相距千里。

2006中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔典藏品〕(乾倉380克)

1080.00
972.00
特別優惠: 茶湯水厚、味釅、甜美水滑,陳香輕輕初現,略有易武柔和風韻,但當中又有點輕輕的野生茶韻,口味相當複雜。

2006中茶易武正山「綠大樹」野生茶〔特級品〕(乾倉357克)

1680.00
1512.00
特別優惠: 茶湯味濃、水厚、爽朗滑溜,有少許擴張感,帶有輕輕的野茶感覺,雖然略有少苦,但能化為輕輕的回甘,留在舌面,使人感受到水質甜美、韻味上佳、恰到好處的境地,茶味持久在嘴裡是蠻享受的。

零陸。雲易陳餅(乾倉150克)

698.00
628.00
特別優惠: 陳韻迷人、輕柔生津、厚實細膩、現買現喝,送禮自用,兩者皆宜。

2008大益陳年谷花-秋香青餅 (乾倉500克)

3980.00
3582.00
特別優惠: 茶湯入口厚實,雖然目前仍然略有生澀,但茶味豐富、味釅且帶有煙燻味,散發出『秋茶』那股獨特芳香,輕煙之味在水質裏滲透出『秋茶』魅力。

2017國飲茶廠「勐海味」布朗山早春喬木茶7克納米玲瓏餅(生茶)原封原竹簍乾倉

1680.00
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特別優惠: 「布朗山早春喬木茶」,怪不得泡出來的韻味,那麼布朗喬木。

2011金大益<101> (乾倉357克)

11800.00
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特別優惠: 《2011金大益》不是單單的【經典再現】,而是【超越經典】可獲贈壹餅「2004昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (自然倉357克)」,價值HK$1,680。

2008大益陽春三月-春水青餅 (乾倉500克)

1880.00
1692.00
特別優惠: 茶湯入口甘甜、爽滑、水厚、有質感、濃稠、茶韻足,十分能感受到『春茶』那種內涵韻味,喝後回甘生津,久久不散,茶味留口持久。。

2008白水清配製-南嶠「綠大樹」勐海早春老樹茶﹝特製品﹞357克

1080.00
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特別優惠: 餅面條索粗壯有序,大方大氣,優美迷人,油亮有光澤,拼配有適量的茶芽,開始轉化為輕輕金黃之色,茶芽絨毛顯露,優雅吸引。


茶藝•普洱壺藝 (第61期至第71期)[一套11本](客戶需自行付款所有運費)

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特別優惠: 請注意:客戶需自行付款所有運費

2007勐庫戎氏勐庫號(新版面-玉璽印)生茶400克(乾倉原筒原封竹殼)(1筒x7餅)

2086.00
1877.00
特別優惠: 厚實甘涼的水質展示了典型的勐庫茶味,就是那份甘草之味,喝後清爽甘涼,回甘漸退後轉為甜潤,嘴巴裡頓時感受到一份甜美的滋潤感。

2004昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (乾倉357克)

2680.00
2412.00
特別優惠: 「2004年昌泰『銀景谷』茶壺陳(野生極品)生茶」陳期十七年,現喝已現陳年老茶韻味,浮雲認為其茶質底蘊類似是「勐海茶廠八五八二」,其茶香和湯質醇厚,老茶韻展現,「銀景谷」很適合現在喝了。

2004昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (乾倉357克)

3680.00
3312.00
特別優惠: 「金景谷」極具陳化潛力,浮雲認為其茶質底蘊是「1970年代七子小黃印」的傳承,其茶香和湯質開始散發出「小黃印」年輕時候的那種「年青樟香」,浮雲「按湯索驥」,絕不能小覷這「2004金景谷」。

2004昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (自然倉357克)

1680.00
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特別優惠: 「2004年昌泰『銀景谷』茶壺陳(野生極品)生茶」陳期十七年,現喝已現陳年老茶韻味,浮雲認為其茶質底蘊類似是「勐海茶廠八五八二」,其茶香和湯質醇厚,老茶韻展現,「銀景谷」很適合現在喝了。

浮雲作品:2006浮雲青.藏字號.壹(乾倉357克) 非完整餅

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特別優惠: 浮雲特意調配加重「勐海」及「無量山」茶菁之比例,以達致口感更醇厚、加強回甘, 更重要的是可以增加陳化後之茶品特色,值得茶友期待。

2007勐庫戎氏勐庫春尖 (老版面 - 山水士農) 生茶400克 (乾倉原筒原封竹殼) (一筒7餅)

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特別優惠: 茶湯爽朗有水質,有合適的苦澀度,苦澀能化,湯質之中有份甜美感,喝起來輕快。那種輕輕的回甘,使整體充滿著活潑的爽朗感,甜美而生津的回甘,令人很有期待。

浮雲著作: 簡易中國普洱茶 (英文書) “First Step to Chinese Puerh Tea” (2019年7月第二次印刷)

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1999~2000福海易武綠星星(自然倉)[非完整包裝紙](357克)及補茶

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2011金大益<101> (乾倉357克)

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2007勐庫戎氏勐庫號(新版面-玉璽印)生茶400克(乾倉原筒原封竹殼)(1筒x7餅)

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特別優惠: 厚實甘涼的水質展示了典型的勐庫茶味,就是那份甘草之味,喝後清爽甘涼,回甘漸退後轉為甜潤,嘴巴裡頓時感受到一份甜美的滋潤感。

2004昌泰銀景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (乾倉357克)

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2004昌泰金景谷茶壺陳(野生極品)生茶 (乾倉357克)

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2007勐庫戎氏勐庫春尖 (老版面 - 山水士農) 生茶400克 (乾倉原筒原封竹殼) (一筒7餅)

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特別優惠: 茶湯爽朗有水質,有合適的苦澀度,苦澀能化,湯質之中有份甜美感,喝起來輕快。那種輕輕的回甘,使整體充滿著活潑的爽朗感,甜美而生津的回甘,令人很有期待。

    普洱茶 (熟茶) (茶餅)

2006大益聖茶之旅熟餅(從勐海到日喀則)400克<601>
[產品編號: 80614343]




                   




特別優惠: 已售罄,謝謝支持。

包裝單位: 一餅
重量: 400g
成份: 普洱熟茶
年份: 2006
茶材來源: 中國雲南

零售價: 999999.00




相信茶友們都深知,浮雲比較少花時間去評寫熟茶。
 
因為,熟茶基本上已發酵了大部分,入口「合口味」或「不合口味」,其實,茶友自行一試便知道,幾乎已有定案,很少需要詳細評測來預估熟茶的陳化走向。
 
反而,浮雲知道,茶友是希望從浮雲的評述文章當中得知,一款熟茶(不論是否大益品牌)的市場交易價格是否「物有所值」或「物超所值」,
 
因為茶友最不希望是買到「物非所值」的熟茶產品,即是說「買貴了~」!


【浮雲☁️文章】
《2006 大益聖茶之旅熟餅(從勐海到日喀則)400克_601》
(2019年1月8日)」
請按此立即閱讀



熟茶是以短時間內快速醇和為目標的茶葉產品,原理是利用青毛茶原料進行濕熱作用,過程稱之為:「渥堆」。目的就是透過適量的水分及高溫來產生轉化,使茶葉內的茶多酚和色素等內含物質氧化、聚合和降解,促使其生澀的茶湯變成平順易入口,這是雲南普洱熟茶的製茶工藝。

怎樣才算靚熟茶?

首先,熟茶的第一基本條件就是要夠醇和。由於熟茶的目的就是要快一些可以順口地喝,因此,茶湯之中就不想要有生澀、苦澀的韻味。

除了基本的醇和之外,熟茶也不能忽略茶湯的水質厚度。有些熟茶,雖然順口,但入口卻寡薄,沒有那種渾圓厚實的感覺。這樣的熟茶,只能夠便宜地出售,算不上是品茗級別的。因此,厚水的熟茶是加分的。 輕回甘 甜潤感 具喉韻

第三,熟茶的發酵程度已決定其之後的活性和發展空間。如果熟茶一開始就重發酵,雖然口味上起初會相當醇和,但卻會犧牲了後期的變化空間,因為沒有了那小部分留下的生茶韻味,便缺乏了可以隨時間逐漸轉化變成一種活性的醇和的可能。相反地,若起初的發酵度低,雖然活力十足,但出廠之時就嫌不夠醇和,失去熟茶立即品飲的意義。因此,如果一款熟茶能夠在「醇和」與「活性」之間取得平衡,喝後有些輕回甘、具喉韻,那就是發酵得宜的靚熟茶。


浮雲☁️文章:
#明報 #茶人茶事 #怎樣挑選靚熟茶
(2016年2月6日)」 請按此立即閱讀


【生茶VS熟茶 】
〈熟茶現喝或先藏後喝?〉(浮雲)
 
熟茶第一基本是要「夠醇和」,今天出廠今天喝,順口不苦不刺激;第二,要「水厚」,便宜的熟茶入口雖順,但卻薄弱,沒有那種厚實渾圓感(選料所致),不算品茗級,故便宜。湯質驚艷的高端熟茶者,若水質厚實喝起來有點像「老生茶」(只欠生茶那種活潑)的話,成本較高,因當初選靚料發酵,貴得有道理。
 
第三,雖然熟茶也享有陳化空間,但「陳化」並非是收藏熟茶的目的,熟茶發酵程度決定其陳化空間。例如熟茶重發酵,口味上會醇和,但之後的陳化空間不大!
 
#繼續閱讀全文:https://bit.ly/3g0jrW9
#載明月2020年12月號




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