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【简介】
单欉是广东乌龙系名茶,产于广东东部潮汕地区,是条形的乌龙茶,选用树型高大的水仙群体品种中的优异单株采制,品系众多,名称也很多。
其鲜叶多于下午采摘,不采露水或雨水叶,经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙制成。
优质单欉能冲泡出天然优雅花香,水质滋味浓郁,爽口甘醇,喝起来犹如山韵蜜味,汤色清彻宜人,且耐冲泡,深受茶客欢迎。用来招待来宾,属上等佳品。
浮云挑选了其中一款最为喜欢的单欉茶品,介绍给茶友。由于单欉每年的质量按天气而略有差异,每次进货,浮云均会挑选优质货色,都是浮云认许的优质单欉口味,故命名为:「极品‧云单欉」。
【冲泡方法】
可以使用盖碗或紫砂壶冲泡。
投下约 10g 的茶叶(200cc水容量)或容器的 1/2 满,先用沸水把茶叶温润,此泡为开茶,不作饮用。
再注下热水浸泡如下时间:
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5秒
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10秒
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15秒
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20秒
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30秒
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45秒
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60秒
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1分30秒
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2分
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翻冲多次直至味淡
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